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Türkische Rezepte

Türkischen Tee richtig zubereiten

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Çay, türkischer schwarzer Tee, ist tief verankert in der türkischen Kultur. Umso wichtiger ist also die Zubereitung vom schwarzen Tee auf die türkische Art. Mehr lesen »

Icli Köfte – mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße

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Içli Köfte bedeutet frei übersetzt "gefüllte Frikadellen". Die mit Hackfleisch gefüllten Klöße können sowohl als Vorspeise als auch Hauptgang serviert werden. Die Zubereitung ist zwar zeitaufwendig, aber der Geschmack lohnt alle Mühen! Mehr lesen »

Ali Nazik Kebab – einfacher türkischer Kebab

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Ali Nazik Kebab ist eine beliebte Kebab-Art aus Antep. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell. Dazu passt wunderbar ein frisches Baguette oder natürlich türkisches Fladenbrot. Mehr lesen »